Este tour propone conocer la historia de la elaboración de los vinos espumantes y sus diferentes técnicas recorriendo 3 importantes establecimientos.

BODEGA CRUZAT Destinada solamente a la producción de vinos espumosos de primera calidad, elaborados mediante el método tradicional o “champenoise” (segunda fermentación en botella). Fundada en el año 2004 por un grupo de empresarios Chilenos y el Ingeniero Agrónomo y Enólogo Pedro F. Rosell. Esta Bodega boutique abre sus puertas a los más curiosos: botellas con levadura, pupitres, máquina de degüelle y el área de etiquetado manual. Todo está a la vista del turista para que conozcan y participen del proceso.

BODEGA NORTON Cuenta con cinco viñedos repartidos por los principales
terroirs de la provincia de Mendoza.A los pies de la cordillera de los Andes y todos ellos dentro de una zona privilegiada conocida como la Primera Zona por la calidad de sus uvas. No es solo la ubicación geográfica lo que influencia la calidad de sus vinos, sino la edad de sus vides. Su edad promedio es de aproximadamente 30 años, contando también con un gran número de hectáreas
cultivadas con vides de 80 años de edad.

BODEGA CHANDON En un ambiente moderno con toques barroco francés, podremos disfrutar de esta bodega. Los platos son elaborados para potenciar los rasgos característicos de cada espumante, que se armonizan en un menú de 4 pasos.